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L'Atelier de Conditionnement Alimentaire est agréé Ecocert Bio.
L'atelier est réparti en deux zones attenantes. Une zone propre permet de peser les produits, réaliser les mélanges d'ingrédients en fonction des recettes inscrites au cahier des charges des clients et une zone de conditionnement pour la mise en carton, montage de boite, pose d'étiquettes, de DLUO sur produit finis, …
En zone propre chaque travailleurs de l'ESAT est soumis à des règles strictes d'hygiène; port de la charlotte, masques, gants, blouses. Les produits nettoyant utilisés tout comme la traçabilité des différentes étapes du conditionnement des produits correspondent aux normes Ecocert et sont rigoureusement tenues.
